Explorar
Doka Estate opera el beneficio húmedo de café más antiguo en funcionamiento de Costa Rica, establecido en 1908.
Ubicada en las faldas del Volcán Poás, esta plantación familiar procesa café utilizando un molino impulsado completamente por agua. Los tours guiados te llevan por todo el ciclo de producción, desde la semilla hasta la taza.
Los visitantes independientes pagan entre $20 y $29 USD por la entrada. La mayoría de los tours combinados guiados desde San José incluyen esta parada, que cubre la entrada y el transporte.
Parada breveResumen agrícola
Camina entre los campos para ver cómo crecen las plantas en las laderas volcánicas. Sigues el ciclo de crecimiento desde pequeñas plántulas hasta maduros arbustos de café. Pregunta a tu guía por qué Costa Rica prohíbe estrictamente el cultivo de granos robusta.
30 minCosecha: oct-feb
Observa cómo la finca separa y procesa las cerezas de café cosechadas. La propiedad utiliza maquinaria histórica impulsada por agua, construida en la década de 1930, para hacer funcionar el beneficio húmedo. Visita durante la temporada de cosecha, de octubre a febrero, para ver funcionar el equipo.
Parada breveVenta de café disponible
Termina el tour degustando los diferentes tostados y mezclas producidos directamente en la finca. Puedes probar distintos perfiles de sabor antes de decidir qué comprar. El tostado local Peaberry es un producto fresco y de origen local para llevar a casa.
