Ontdekken
Doka Estate beheert de oudste nog werkende natte koffiemolen van Costa Rica, opgericht in 1908.
Deze familieplantage ligt op de hellingen van de Poás-vulkaan en verwerkt koffie met een molen die volledig op waterkracht werkt. Begeleide tours nemen je mee door de hele productiecyclus, van zaadje tot kopje.
Onafhankelijke bezoekers betalen $20 tot $29 USD voor de entree. De meeste begeleide combotrips vanuit San José bevatten deze stop, waarbij entree en vervoer inbegrepen zijn.
Korte stopLandbouwoverzicht
Wandel door de velden en zie hoe de planten op de vulkanische hellingen groeien. Je volgt de groeicyclus van kleine zaailingen tot volwassen koffiestruiken. Vraag je gids waarom Costa Rica de teelt van robustabonen strikt verbiedt.
30 minOogst: okt-feb
Bekijk hoe de boerderij de geoogste koffiebessen scheidt en verwerkt. Het landgoed gebruikt historische wateraangedreven machines uit de jaren 1930 om de natte molen te laten draaien. Bezoek tijdens het oogstseizoen van oktober tot februari om de apparatuur in werking te zien.
Korte stopKoffie te koop
Sluit de tour af met een proeverij van de verschillende brandingen en melanges die direct op het landgoed worden geproduceerd. Je kunt verschillende smaakprofielen testen voordat je besluit wat je koopt. De lokale Peaberry-branding is een vers, lokaal product om mee naar huis te nemen.
